Ingredientes:
350 gr
harina de fuerza
200 ml agua
tibia
Media
cucharadita de postre de sal
Dos
cucharaditas de aceite de oliva
Levadura de
panificación (la cantidad depende de la que uses, así que hay que mirar en el
envase)
Aceitunas
negras o verdes
Romero
Sal gorda
Preparación:
La pasta se pone en un molde de horno con un poco de harina en la base para que no se pegue (yo uso los moldes para los bizcochos porque la masa no es tan dura como la de la pizza y así evito que se me salga por los lados). Se deja reposar unos 20 minutos en el horno precalentado a 50 grados o una hora a temperatura ambiente.
Se hacen unos agujeritos con los dedos o un tenedor en la superficie, se pone un chorro de aceite de oliva, las aceituras cortadas, el romero y la sal gorda.
Hornear a 220 grados aprox. 20 minutos (depende delhorno)
Receta de Gema TP
Comer en Campillos, Cocina Tradicional, Campillos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Gracias por tú participación